الفول يسبب السعادة !!

أكدت دراسة نشرت مؤخراً أن تناول طبق من الفول في الصباح يجعلك سعيداً
طوال النهار أنت وأفراد أسرتك و أقل عرضة للتقلبات الإنفعالية و أشد
إستغراقاً في النوم !!

و يقول خبراء التغذيّة عن الفول هو أعظم مصدر للألياف و التي تساعد على
عدم وصول المواد الضارة للمخ ..و التي تؤثر على إفراز مادة ” السيراتونين
” التي تسبب السعاده !!
و إن طبقاً متوسطاً من الفول يحتوي على نصف كميّة الحديد التي يحتاج
إليها الجسم يومياً .. و لزيادة إمتصاص حديد الفول : يتم تناوله مع
الأغذيذه الغنيّة بفيتامين ” سي ” و ذلك بإضافة عصير الليمون و

شرائح الطماطم و البصل أو تناول كوب من عصير البرتقال .
و مع أن الفول المدمس غني بالبروتين النباتي إلا أن هذا البروتين ينقصه
بعض الأحماض الأمينية المهمة للجسم و التي يمكن تعويضها بتناول قطعه من
الجبن أو الزبادي أو البيض .
* و يعتبر تناول الفول مع الزبادي أحسن التداخلات الغذائيّة ؟؟ لأن
الزبادي يمد الفول بالحماض الأمينيّة الحيوانيّة الناقصة في الفول , كما
يمده بالدهون و الكالسيوم .
كما أن إضافة ملعقة من الزيت إلى طبق الفول تعمل على توازن الطاقة و
تعوّض نقص الدهون في الفول و توفر للجسم أكثر من نصف ما يحتاج إليه من
دهون في اليوم

» وشم الحناء يسبب سرطان الدم
» السعادة........
» حول معنى السعادة!
» سر السعادة بعد أكل الكاكاو..
» قميص السعادة