الساحة الإسلامية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
هدي الجنة
حساء البطاطس الحار I_vote_rcapحساء البطاطس الحار I_voting_barحساء البطاطس الحار I_vote_lcap 
دمــ ع ــــة خ ـــشيـــة
حساء البطاطس الحار I_vote_rcapحساء البطاطس الحار I_voting_barحساء البطاطس الحار I_vote_lcap 
المتشوقة للجنة
حساء البطاطس الحار I_vote_rcapحساء البطاطس الحار I_voting_barحساء البطاطس الحار I_vote_lcap 
عطر الشهادة
حساء البطاطس الحار I_vote_rcapحساء البطاطس الحار I_voting_barحساء البطاطس الحار I_vote_lcap 
pipawn et islam
حساء البطاطس الحار I_vote_rcapحساء البطاطس الحار I_voting_barحساء البطاطس الحار I_vote_lcap 
راجية عفو الله
حساء البطاطس الحار I_vote_rcapحساء البطاطس الحار I_voting_barحساء البطاطس الحار I_vote_lcap 
إيمــــان قلب
حساء البطاطس الحار I_vote_rcapحساء البطاطس الحار I_voting_barحساء البطاطس الحار I_vote_lcap 
طالبة السلام
حساء البطاطس الحار I_vote_rcapحساء البطاطس الحار I_voting_barحساء البطاطس الحار I_vote_lcap 
قمر الدجى
حساء البطاطس الحار I_vote_rcapحساء البطاطس الحار I_voting_barحساء البطاطس الحار I_vote_lcap 
ريحانة القرآن
حساء البطاطس الحار I_vote_rcapحساء البطاطس الحار I_voting_barحساء البطاطس الحار I_vote_lcap 
المواضيع الأخيرة
» : اجمل التوقيعات الاسلامية اختر منها ما شئت .......
حساء البطاطس الحار I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 03, 2011 3:22 pm من طرف طالبة السلام

» أعظم إنسان في الكتب السماوية
حساء البطاطس الحار I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 03, 2011 3:15 pm من طرف طالبة السلام

» حكمة بليغة...
حساء البطاطس الحار I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 03, 2011 3:04 pm من طرف طالبة السلام

» آداب الصداقة و الصحبة
حساء البطاطس الحار I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 03, 2011 2:42 pm من طرف طالبة السلام

» حوار مع ظلي
حساء البطاطس الحار I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 03, 2011 2:36 pm من طرف طالبة السلام

» ما هو سر رائحة المطر ... !!
حساء البطاطس الحار I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 03, 2011 2:25 pm من طرف طالبة السلام

» عبارات حلوه ومعاني اجمل!!!!!!
حساء البطاطس الحار I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 03, 2011 2:03 pm من طرف طالبة السلام

» الحيوان الذي لا يشرب الماء أبدا
حساء البطاطس الحار I_icon_minitimeالأحد أبريل 17, 2011 4:56 am من طرف هدي الجنة

» صلاة القضاء
حساء البطاطس الحار I_icon_minitimeالجمعة أبريل 08, 2011 5:26 am من طرف هدي الجنة

» صلاة المسافر
حساء البطاطس الحار I_icon_minitimeالجمعة أبريل 08, 2011 5:23 am من طرف هدي الجنة

» ** المتحابون في الله يحبهم الله **
حساء البطاطس الحار I_icon_minitimeالثلاثاء مارس 29, 2011 1:35 pm من طرف هدي الجنة

» هنيئا لكم يا شباب مصر العظيمة
حساء البطاطس الحار I_icon_minitimeالثلاثاء مارس 29, 2011 1:17 pm من طرف هدي الجنة

» viva tunisie
حساء البطاطس الحار I_icon_minitimeالثلاثاء مارس 29, 2011 12:59 pm من طرف هدي الجنة

» صلة الرحم..
حساء البطاطس الحار I_icon_minitimeالأربعاء مارس 16, 2011 4:31 am من طرف MooN TearS

» شرح لإرفاق الصور للمواضيع
حساء البطاطس الحار I_icon_minitimeالخميس فبراير 17, 2011 11:24 am من طرف هدي الجنة


 

 حساء البطاطس الحار

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هدي الجنة
حامية الإسلام
حامية الإسلام
هدي الجنة


الجنس الجنس : انثى
العمر العمر : 29
عدد المساهمات عدد المساهمات : 1122

حساء البطاطس الحار Empty
مُساهمةموضوع: حساء البطاطس الحار   حساء البطاطس الحار I_icon_minitimeالأحد أكتوبر 03, 2010 7:24 am

حساء البطاطس الحار
يضيف الجبن الطازج مذاقا مختلفا لهذا الحساء الكلاسيكي الشهير، والذي يعد في حد ذاته مهرجانا من المكونات اللذيذة الطازجة مثل الجبن والبطاطس والجزر والفلفل والبصل.


المقادير:


ملعقة كبيرة زيت
شريحتا سلامي
كوب جزر مقطع
كوب فلفل مقطع
كوب بصل مقطع
3 فصوص ثوم مفري
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
5 أكواب مكعبات بطاطس مقشرة
عبوتا مرق دجاج خالي الدسم
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثلث كوب دقيق
كوبا ونصف لبن
150 جم جبن شيدر بالفلفل (مبشور)
60 جم جبن شيدر منخفض الدسم
ثلثا كوب بصل أخضر مقطع





طريقة التحضير:


1- حمري السلامي في ملعقة كبيرة زيت واتركيه حتى يقرمش قليلا. اخرجي السلامي على مناشف ورقية واتركيه جانبا لحين استخدامه.
2- أضيفي الجزر والفلفل والبصل والثوم والكمون واتركي المزيج على النار حتى يميل لونه قليلا للبني. أضيفي البطاطس والمرق والملح. اغلي المزيج ثم اخفضي الحرارة قليلا واتركيه على النار لمدة 25 دقيقة أو إلى أن تطري البطاطس قليلا.
3- ضعي الدقيق في إناء كبير الحجم، ثم بالتدريج أضيفي اللبن وقلبي جيدا حتى تحصلي على مزيج ناعم. أضيفي المزيج للحساء واتركيه لمدة 12 دقيقة على النار مع التقليب من حين لاخر وذلك ليزداد سمك الحساء قليلا.
4- ارفعي الحساء عن النار، ثم أضيفي له الجبن وقلبي جيدا حتى يذوب تماما.
5- قطعي السلامي إلى قطع صغيرة. ضعي الحساء في أطباق التقديم ثم قدميه مزينا بقطع السلامي والبصل الأخضر.




منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حساء البطاطس الحار
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  فول بالثوم والفلفل الأخضر الحار
» حساء العدس
» حساء المينيسترون
» حساء القرع
» حساء السمك

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الساحة الإسلامية :: المرأة المسلمة :: •• المطبخ العربي ..«-
انتقل الى: