الساحة الإسلامية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
هدي الجنة
  كبة البرغل I_vote_rcap  كبة البرغل I_voting_bar  كبة البرغل I_vote_lcap 
دمــ ع ــــة خ ـــشيـــة
  كبة البرغل I_vote_rcap  كبة البرغل I_voting_bar  كبة البرغل I_vote_lcap 
المتشوقة للجنة
  كبة البرغل I_vote_rcap  كبة البرغل I_voting_bar  كبة البرغل I_vote_lcap 
عطر الشهادة
  كبة البرغل I_vote_rcap  كبة البرغل I_voting_bar  كبة البرغل I_vote_lcap 
pipawn et islam
  كبة البرغل I_vote_rcap  كبة البرغل I_voting_bar  كبة البرغل I_vote_lcap 
راجية عفو الله
  كبة البرغل I_vote_rcap  كبة البرغل I_voting_bar  كبة البرغل I_vote_lcap 
إيمــــان قلب
  كبة البرغل I_vote_rcap  كبة البرغل I_voting_bar  كبة البرغل I_vote_lcap 
طالبة السلام
  كبة البرغل I_vote_rcap  كبة البرغل I_voting_bar  كبة البرغل I_vote_lcap 
قمر الدجى
  كبة البرغل I_vote_rcap  كبة البرغل I_voting_bar  كبة البرغل I_vote_lcap 
ريحانة القرآن
  كبة البرغل I_vote_rcap  كبة البرغل I_voting_bar  كبة البرغل I_vote_lcap 
المواضيع الأخيرة
» : اجمل التوقيعات الاسلامية اختر منها ما شئت .......
  كبة البرغل I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 03, 2011 3:22 pm من طرف طالبة السلام

» أعظم إنسان في الكتب السماوية
  كبة البرغل I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 03, 2011 3:15 pm من طرف طالبة السلام

» حكمة بليغة...
  كبة البرغل I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 03, 2011 3:04 pm من طرف طالبة السلام

» آداب الصداقة و الصحبة
  كبة البرغل I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 03, 2011 2:42 pm من طرف طالبة السلام

» حوار مع ظلي
  كبة البرغل I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 03, 2011 2:36 pm من طرف طالبة السلام

» ما هو سر رائحة المطر ... !!
  كبة البرغل I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 03, 2011 2:25 pm من طرف طالبة السلام

» عبارات حلوه ومعاني اجمل!!!!!!
  كبة البرغل I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 03, 2011 2:03 pm من طرف طالبة السلام

» الحيوان الذي لا يشرب الماء أبدا
  كبة البرغل I_icon_minitimeالأحد أبريل 17, 2011 4:56 am من طرف هدي الجنة

» صلاة القضاء
  كبة البرغل I_icon_minitimeالجمعة أبريل 08, 2011 5:26 am من طرف هدي الجنة

» صلاة المسافر
  كبة البرغل I_icon_minitimeالجمعة أبريل 08, 2011 5:23 am من طرف هدي الجنة

» ** المتحابون في الله يحبهم الله **
  كبة البرغل I_icon_minitimeالثلاثاء مارس 29, 2011 1:35 pm من طرف هدي الجنة

» هنيئا لكم يا شباب مصر العظيمة
  كبة البرغل I_icon_minitimeالثلاثاء مارس 29, 2011 1:17 pm من طرف هدي الجنة

» viva tunisie
  كبة البرغل I_icon_minitimeالثلاثاء مارس 29, 2011 12:59 pm من طرف هدي الجنة

» صلة الرحم..
  كبة البرغل I_icon_minitimeالأربعاء مارس 16, 2011 4:31 am من طرف MooN TearS

» شرح لإرفاق الصور للمواضيع
  كبة البرغل I_icon_minitimeالخميس فبراير 17, 2011 11:24 am من طرف هدي الجنة


 

  كبة البرغل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هدي الجنة
حامية الإسلام
حامية الإسلام
هدي الجنة


الجنس الجنس : انثى
العمر العمر : 29
عدد المساهمات عدد المساهمات : 1122

  كبة البرغل Empty
مُساهمةموضوع: كبة البرغل     كبة البرغل I_icon_minitimeالجمعة أكتوبر 08, 2010 7:03 am

المقادير :نصف ملعقة شاي فلفل اسود
كيلو لحم بقري
نصف ملعقة شاي بهار
كيلو برغل اسمر ناعم
نصف ملعقة شاي دارسين
بصله واحده
ملعقتا شاي ملح
زيت للتحمير
للحشو :
سبع بصلات مقطعه الى قطع صغيره
كيلو لحم مفروم
نصف ملعقة شاي كزبره او بهار نصف
ملعقة شاي فلفل اسود
نصف ملعقة شاي دارسين
ملعقة شاي ملح
زيت للتحمير كوب صنوبر محمر

  كبة البرغل Photo
الطريقه :يُفرم اللحم فرما ناعما بمطحنة اللحم وتضاف اليها البصله المفرومه
ينقى البرغل ويصفى ثم يضاف مع البهار الى اللحم ويعجن جيدا
يفرم مرة اخرى بمطحنة اللحم مع اضافة كوب من الماء البارد اثناء العجن
عندما تصبح العجينه متماسكه,تُغطى بقطعة قماش مبلله لحين تحضير الحشو
يحمر البصل في السمن ثم يضاف الى اللحم والتوابل والملح بعد التحميص يرفع من على النار ويضاف اليه الصنوبر
تعمل الكبه بان تؤخذ قطعه صغيره من عجينة الكبه(عجينة المقادير) وتجوف ثم تحشى بالحشو وتقفل وترتب في الصينيه
تقلى الكبه في زيت حار ولا تقلب الا بعد مرور دقيقتين من وضعها في الزيت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبة البرغل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الساحة الإسلامية :: المرأة المسلمة :: •• المطبخ العربي ..«-
انتقل الى: