الساحة الإسلامية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
هدي الجنة
شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_vote_rcapشرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_voting_barشرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_vote_lcap 
دمــ ع ــــة خ ـــشيـــة
شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_vote_rcapشرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_voting_barشرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_vote_lcap 
المتشوقة للجنة
شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_vote_rcapشرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_voting_barشرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_vote_lcap 
عطر الشهادة
شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_vote_rcapشرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_voting_barشرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_vote_lcap 
pipawn et islam
شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_vote_rcapشرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_voting_barشرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_vote_lcap 
راجية عفو الله
شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_vote_rcapشرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_voting_barشرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_vote_lcap 
إيمــــان قلب
شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_vote_rcapشرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_voting_barشرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_vote_lcap 
طالبة السلام
شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_vote_rcapشرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_voting_barشرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_vote_lcap 
قمر الدجى
شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_vote_rcapشرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_voting_barشرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_vote_lcap 
ريحانة القرآن
شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_vote_rcapشرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_voting_barشرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_vote_lcap 
المواضيع الأخيرة
» : اجمل التوقيعات الاسلامية اختر منها ما شئت .......
شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 03, 2011 3:22 pm من طرف طالبة السلام

» أعظم إنسان في الكتب السماوية
شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 03, 2011 3:15 pm من طرف طالبة السلام

» حكمة بليغة...
شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 03, 2011 3:04 pm من طرف طالبة السلام

» آداب الصداقة و الصحبة
شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 03, 2011 2:42 pm من طرف طالبة السلام

» حوار مع ظلي
شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 03, 2011 2:36 pm من طرف طالبة السلام

» ما هو سر رائحة المطر ... !!
شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 03, 2011 2:25 pm من طرف طالبة السلام

» عبارات حلوه ومعاني اجمل!!!!!!
شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 03, 2011 2:03 pm من طرف طالبة السلام

» الحيوان الذي لا يشرب الماء أبدا
شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_icon_minitimeالأحد أبريل 17, 2011 4:56 am من طرف هدي الجنة

» صلاة القضاء
شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_icon_minitimeالجمعة أبريل 08, 2011 5:26 am من طرف هدي الجنة

» صلاة المسافر
شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_icon_minitimeالجمعة أبريل 08, 2011 5:23 am من طرف هدي الجنة

» ** المتحابون في الله يحبهم الله **
شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_icon_minitimeالثلاثاء مارس 29, 2011 1:35 pm من طرف هدي الجنة

» هنيئا لكم يا شباب مصر العظيمة
شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_icon_minitimeالثلاثاء مارس 29, 2011 1:17 pm من طرف هدي الجنة

» viva tunisie
شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_icon_minitimeالثلاثاء مارس 29, 2011 12:59 pm من طرف هدي الجنة

» صلة الرحم..
شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_icon_minitimeالأربعاء مارس 16, 2011 4:31 am من طرف MooN TearS

» شرح لإرفاق الصور للمواضيع
شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_icon_minitimeالخميس فبراير 17, 2011 11:24 am من طرف هدي الجنة


 

 شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هدي الجنة
حامية الإسلام
حامية الإسلام
هدي الجنة


الجنس الجنس : انثى
العمر العمر : 29
عدد المساهمات عدد المساهمات : 1122

شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية Empty
مُساهمةموضوع: شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية   شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية I_icon_minitimeالخميس أكتوبر 07, 2010 2:57 pm

شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية





شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية S_s_037c0848-6b43-406a-bcb9-a548bb179cd5





المقادير








  • كيلوغرام من شرائح لحم الغنم (الفتائل)
  • نصف كيلوغرام من الباذنجان الطويل والرفيع
  • نصف كيلوغرام من الكوسا
  • 3الى4 بصلات صغيرة إلى متوسطة، مقطعة إلى شرائح
  • 3الى4 رؤوس بندورة (طماطم) حمراء وقاسية، مقطعة إلى شرائح
  • ربع كوب من زيت الزيتون
  • أعشاب ريفية
  • ملح
  • فلفل أسود



تخليل شرائح اللحم





5 فصوص من الثوم المهروسة مع الملح


  • بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • ربع كوب من الزيت النباتي
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقة طعام من معجون الفلفل
  • ملعقة صغيرة من الأعشاب الريفية
  • نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو

طريقة التحضير



تخلل
شرائح اللحم في وعاء زجاجي قبل 24 ساعة من موعد التحضير. تغرز الشرائح في
أسياخ الشواء وتشوى حتى ينضج اللحم تقريباً. يفرك اللحم بالصلصة أثناء
الشواء.




تحضر
الخضار وذلك برصفها فوق صينية مكسوة بالزبدة. توضع شريحة من الباذنجان، ثم
البصل فالكوسا والبندورة. تتابع العملية على هذا النحو بحيث تؤلف الخضار
سلسلة متتابعة.



يرش المزيد من الزيت فوق الخضار مع القليل من الملح والأعشاب الريفية.


تشوى الخضار في الفرن حتى تنضج وتصبح جاهزة.


ترصف شرائح اللحم والخضار فوق مهد من الأرز وتقدم ساخنة.




تحضير تخليل شرائح اللحم





تخلط هذه المكونات مع بعضها وتنقع شرائح لحم الغنم فيها شرط تقليبها بين الحين والآخر للسماح بكل أجزاء اللحم بامتصاص الصلصة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شرائح لحم الغنم على الطريقة الريفية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» لارانيا على الطريقة الايطالية
» فتة الحمص على الطريقة اللبنانية
»  الطريقة الهندية لمساج الشعر
» الطريقة الصحيحــــــة لغســــل الشعر ؟؟؟؟
» مخلل زيتون على الطريقة اللبنانية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الساحة الإسلامية :: المرأة المسلمة :: •• المطبخ العربي ..«-
انتقل الى: