مرقة العدس الاصفر بكرات اللحم

مرقة العدس الاصفر بكرات اللحم

بسم الله الرحمن الرحيم

وبة نستعين

وصلى الله علية وسلم وعلى آلة واصحابة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

شوربة العدس بكرات اللحم

المقادير
-----------
- نصف كيلو عدس مجروش.
- ربع كيلو بطاطا مكعبات. - حبة بصل أحمر مفروم ناعم. - نصف كيلو لحم مفروم متبّل بالملح والبهار.
- 4 ليتر مرقة لحم أو دجاج. - 100 غرام زبدة. - ملح وبهار حسب الرغبة.
عصير ثلاث حبات ليمون.

الطريقة
------------------

-1 قسّمي اللحمة المفرومة الى كرات صغيرة وضعيها في الفرن حوالى 15 دقيقة حتى تحمرّ.
-2 اغسلي العدس وصفيه.
-3 ضعي الزبدة على النار وأضيفي إليها البصل المفروم وقلبيه.
-4 أضيفي البطاطا المقطّعة والعدس ومرق اللحم أو الدجاج.
-5 أضيفي كرات اللحم واتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج.
-6 عند النضوج أضيفي عصير الليمون والملح حسب الرغبة.
-7 اتركي الشوربة على النار حوالى 5 دقائق.
-8 صبيها في صحون وقدميها ساخنة.

» شوربة العدس
» عرض وصفة كبة العدس
» حساء العدس
» شوربة العدس مع الخضار
» سندويشات اللحم المفروم