1ـ يقول رسول الله - صلى الله عليه وسلم إن في الحبة السوداء شفاء من كل داء إلا السأم. اخرجه البخاري في صحيحه "كتابالطب" ومسلم في صحيحه "كتاب الطب" واخرجه الترمذي في الجامع الصحيح, وأبونعيمفي الطب النبوي واخرجه ابن ماجة في سننه واحمد فيمسنده, كلهم عن أبي هريرة رضي الله عنه.
2ـ وأخرج النسائي وابن ماجة عن ابن عمر رضي الله عنهما ان رسول الله قال: "عليكمبهذه الحبة السوداء فإن فيها شفاء من كل داء إلا السأم"
3ـ "والشونيز "الحبة السوداء"دواء من كل داء إلا الموت". اخرجه ابن السني وأبونعيم عن بريدة رضي الله عنه.
4ـ "الشونيز دواء من كل داء إلا السأم" اخرجهالترمذي عن قتادة عن أبي هريرة.
5- وعن أنس بن مالك أن النبي صلى الله عليه وسلم كان إذااشتكى تقمح (استف) كفاً من شونيز ويشرب عليه ماء وعسلاً. رواه الطبراني في الأوسطوفيه يحيى بن سعيد العطار وهو ضعيف.
يقال:شرِبَ فَتَقَمَّح وانْقَمَح بمعنى إِذا رقع رأْسه وترك الشرب رِيًّا.
وقد قامَحَتْ إِبلك إِذا وردت ولم تشرب ورفعت رؤوسها منداء يكون بها
أَوبرد، وهي إِبل مُقامِحةٌ؛ أَبو زيد: تَقَمَّحَ فلان من الماء إِذا شرب الماء وهومتكاره
ماهي حبة البركة؟:
هي عشب نباتي ينموسنويًّا في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ولكنه يزرع في مناطق عديدة أخرى في شمالأفريقيا وآسيا والجزيرة العربية.
والاسم العلميللنبات هو Nigeria Sativa،وهو نبات قصير القامة لا يزيد طول قامته عن 3 مم، وهو ينتمي لعائلة الشمرواليانسون، حتى إنه أحيانًا يتم الخلط بينه وبين نبات الشمر، وتحتوي ثمرة النباتعلى كبسولة بداخلها بذور بيضاء ثلاثية الأبعاد والتي سرعان ما تتحول إلي اللونالأسود عند تعرضها للهواء.
وللحبةالسوداء أسماء أخرى، مثل: الكراوية السوداء ، أوالكمون الأسود، وكذلك يسمونها فيالهند "بالكالونجي الأسود"، وفي بلاد فارس القديمة عرفت باسم"شونياز".
أكثر من 150بحثًا، تم نشره مؤخرًا في الدوريات العلمية المختلفة عن فوائد استخدام حبة البركة،والتي تؤكد على الفوائد العديدة التي ذكرها القدماء عن هذا النبات.
ويأتي معظم هذه الأبحاث من أوروبا وتحديدًاالنمسا وألمانيا، والتي تأتي في مقدمة الدول الداعية لإحياء طب الأعشاب كطب بديل،وهكذا ظهرت حبة البركة في مستحضرات طبية متنوعة بين أقراص وكبسولات وأشربة وزيوتفي العديد من الدول الأوربية، وكذلك الولايات المتحدة، هذا بالإضافة إلى بلدانالعالم العربي والإسلامي.
طريقةعملها
عكف العلماء منذزمن على معرفة كيفية عمل الحبة السوداء وخاصة دورها في عملية التئام الجروح، والذياستدعى معرفة مكونات البذور، والتي وُجِد أنها تحتوي على العديد من الفيتاميناتوالمعادن والبروتينيات النباتية، بالإضافة إلى بعض الأحماض الدهنية غير المتشبعة.
الجدير بالذكر، أنكثيرًا من الزيوت النباتية ومنها زيت حبة البركة تحتوي على العديد من الأحماضالدهنية الأساسية والمهمة لصحة الجلد والشعر والأغشية المخاطية، وكذلك عملية ضبطمستوى الدم وإنتاج الهورمونات بالجسم وغيرها من الوظائف الحيوية المهمة.
وبالإضافة إلىالمكونات الطبيعية السابقة، تحتوي حبة البركة على مادة "النيجيللون""Nigellone"،وهي مادة بلّورية تم استخلاصها لأول مرة في عام 1929، والتي استخدمت منذ ذلك الحينباعتبارها المادة الفعالة الموجودة بالنبات. ويعد الـ Nigelloneهو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية مثل فيتامين "ج" و"أ" وكذلكالجلوتاثيون، والتي تلعب دوراً أساسيًّا في حماية الجسم ضد مخاطر ما يسمي بالشواردالحرة "Free radicals".وهناك العديد من الأبحاث التي نشرت مؤخراً عن دور الحماية الذي يلعبه الـ Nigelloneفي حماية الجسم من مخاطر العديد من المواد الغريبة "Xenobiotics".
استخداماتالحبة السوداء:
(1) مصدر للطاقة: حيث وجد أن حبة البركة تساعدعلى الاحتفاظ بحرارة الجسم الطبيعية، خاصة وأن طبيعة الغذاء الغربية والمسيطرةالآن على العادات الغذائية في بلدان العالم المختلفة، مثل: تناول الأيس كريموالزبادي والبيتزا والجبن والهامبرجر وغيرها، تستهلك الكثير من طاقتنا الحيوية؛مما يؤدي لظهور الكثير من الأمراض.
(2) الرضاعة:تساعد حبة البركة على إدرار اللبن، كذلك تعد مصدرًا غذائيًّا مهمًّا للأم والطفلعلى السواء.
(3) المناعة:أثبتت بعض الدراسات التأثير المُحفِّز لحبة البركة على جهاز المناعة؛ مما يفسرمعنى"شفاء من كل داء".
(4) الطفل: تحتوي بذورحبة البركة على حمض الأرجينين، وهو حمض مهم وضروري لنمو الطفل.
(5) الشيخوخة: تعدالحبة السوداء غذاء صحيًّا مهمًا ومفيدًا لكبار السن؛ نظرًا لاحتوائها على موادغذائية متعددة ومتنوعة.
الحبةالسوداء ( حبة البركة (
لم يستحوذعلى اهتمام الناس في السنين الأخيرة نبات طبي مثلما فعلت الحبة السوداء. وكان من الناس مناعتقد أن الحبة السوداء شفاء لكل داء ، ومنهم من أنكر فوائدها كلية ،وآخرون أيقنوا أن في الحبة السوداء شفاء لبعض الأمراض . صحيح أن رسول الله عليهالسلام قال في حديث رواه البخاري : " في الحبة السوداء شفاء من كل داء "إلا أن هذا – كما قال ابن حجر وغيره من العلماء – من العامالذي يراد به الخاص . ومثال ذلك قوله تعالى عن ريح عاد : ( تدمر كل شيءبأمر ربها ) فهي تدمر البشر والمساكن ولا تدمر الجبال ولا الأنهار ولا الشمس أوالقمر وللأسف الشديد انتشرت بين الناس وصفات زيت الحبة السوداء فما تركت مرضاإلا وجدت له في الحبة السوداء شفاء !! واستغل الأمر بعض التجار ممن أخذ يبيع زجاجاتزيت الحبة السوداء بأسعار باهظة ، ويجني الأرباح ، غير مبال بما قد يصيب المريضمن ضرر .
والحقيقة أن هناك عددا منالدراسات العلمية التي نشرت حديثا ( خلال السنتين الماضيتين ) عن الحبة السوداء. ولكن معظم تلكالدراسات كانت دراسات بدائية أجريت على الفئران وكانت نتائجها مشجعة ، ولكن يقتضي الأمرإجراء المزيد من الدراسات لتوثيق النتائج واستخلاص التوصيات . وكان من تلك الدراسات تجربة أجريت على الفئران ، وأشارتإلى فائدة الحبة السوداء في تخفيف أعراض الحساسية عند الفئران . وقد نشرت هذهالدراسة في إحدى أشهر المجلات العالمية Annals of Allergy عام 1993 .
وكانت هناك دراسةأخرى نشرتها مجلة " International Journal ofPharmacology " عام1993 وأشارت إلى قدرة خلاصة الحبة السوداء على خفض سكر الدم عند الأرانب.
ونشرت أكثر من دراسةعلمية في مجلات معترف بها عالميا حول فائدة خلاصة الحبة السوداء في قتل عدد من الجراثيمفي أطباق المختبر ، أو في حيوانات التجربة .
وهناك ما يشير إلى أنللحبة السوداء خصائص مضادة للسرطان، ومقوية للجهاز المناعي الذي يدافع عن الجسمضد الجراثيم والفيروسات وغيرها .
ومنها دراسة الدكتورأحمد القاضي ، والدكتور أسامة قنديل في الولايات المتحدة ، والتي أظهرت أن تناول جرام واحد منالحبة السوداء مرتين يوميا قد ينشط الجهاز المناعي . ولكن الدراسة كانت على عددقليل من الناس . ومن أهم الدراسات التي أجريت حتى الآن دراسة أجرتهاالبحاثة ريما أنس مصطفى الزرقا في جامعة كينغ في لندن ، ونالت بهذا البحث شهادةالماجستير . وقد أجريت تلك التجارب على الحبة السوداء تحت إشراف أساتذة بريطانيينوفي مخابر جامعة لندن .
وقد أثبتتتلك الدراسة وجود خواص مضادة للجراثيم في زيت الحبة السوداء الطيار على عدد منالجراثيم . كما أجريت دراسات لمعرفة الخواص المضادة للالتهاب( Anti Inflammatory ) فيالمادة الفعالة في الحبة السوداء والتي تدعى الثيموكينون . وقد قدمت حديثا رسالة جامعية عالية في موضوعالحبة السوداء في جامعة الرياض . وكانت نتائجها إيجابية ، ونحن بانتظار المزيدمن الدراسات . أما من يدعي على صفحات الجرائد أن ليس في الحبة السوداءأية فائدة ، فهذا محض وهراء ولا يستند إلى أي دليل .
واكتشف العلماء أن الحبةالسوداء تحتوي على نوعين من الزيت ، الأول زيت ثابت وقد لا يكون له تأثير يذكر ،والثاني زيت طيار يعزى إليه التأثير الدوائي للحبة السوداء .
يقولالدكتور جابر سالم – أستاذ ورئيس قسم العقاقير الطبية بكلية الصيدلة فيجامعة الملك سعود بالرياض - :
"إن زيت الحبةالسوداء الموجود بالأسواق السعودية ليس له قيمة علاجية تذكر" . وقال : " إن التجار والمصنعين لهذا الزيت يقومون بتحميصالحبة السوداء ، ثم يكبسون البذور ، فيحصلون على الزيت الثابت ، ونسبة بسيطة جدامن الزيت الطيار ، وذلك لأن الزيت الطيار يتبخر عند تحميص البذور" .
ورد في عيادةالرياض بأن الحبة السوداء المعروفة باسم nigella sativa هي الوحيدة طبيا التيتستخدم, والأنواع الأخرى يجب عدم استعمالها والسؤال كيف يمكن التعرف على هذا النوعوتميزه عن غيره من الأنواع الأخرى الموجودة في الأسواق؟
ـ النوع الموجودحاليا في الأسواق هو النوع الأصلي المعروف باسم nigella sativa ويوجد من هذا النوع مايزرع في القصيم ويسمى بالقصيمية ونفس النوع يزرع في الحبشة ويسمى بالحبشية ونفسالنوع يزرع في الهند ويسمى بالهندية, هذه الأنواع الثلاثة هي التي تباع في الأسواقالسعودية ومحتوياتها الكيميائية متساوية ولا فرق بينها وتعرف هذه الأنواع بثقلحبتها وطعمها الحار وقوة رائحتها وشدة سوادها. أما الأنواع الأخرى والتي أشرنا لهافي عيادة الرياض فهي نادرا ما تستعمل ولكن يمكن لبعض ضعفاء النفوس يغشون بها الحبةالسوداء الأصلية ولكن نادرا ما يحدث ذلك وللتفريق بينهما فهناك فروق مثل خفةالوزن, اختلاف اللون حيث تميل إلى اللون البني طعمها عادي ورائحتها غير نفاذةوحبوبها أصغر حجما من الأصلية.
وينصح الدكتور جابر بعدماستخدام الزيت الثابت ، واستعمال الحبة السوداء كما هي ، حيث يمكنسحقها واستعمالها فورا بعد السحق مباشرة . وينصح كذلك بعدم سحقها وتركها، لأن الزيت الطيار – وهو المادة الفعالة – يتطاير بعض السحق . ويمكن استخداممسحوق الحبة السوداء مع العسل ، واستعمالها في حينه ، أو تسف مع الماء أوالحليب . وهذا هو الاستعمال الأمثل للحبة السوداء .
وأبسط طريقة لتناولالحبة السوداء تكون بوضع ملعقة من الحبة السوداء على صحن يحتوي على اللبن ( الزبادي )ويغمر بزيت الزيتون . فذلك من أنفع أطباق الفطور في الصباح أو العشاء.
فعن أنس بن مالك – رضيالله عنه – أن النبي صلى الله عليه وسلم كان إذا اشتكى تقمح كفا منشونيز ويشرب عليه ماء وعسلا .
وتقمح أي : استف ،والشونيز : هو الحبة السوداء .
وأما مقدار الحبة السوداء، فليس هناك دليل علمي كاف يشير إلى ذلك ، إلا أن الدراسة التي أجريت في أمريكاوأشارت إلى فائدة الحبة السوداء في تنشيط الجهاز المناعي ، استخدمت جراما واحدامن الحبة السوداء مرتين كل يوم.
والحقيقة نحن بحاجة ماسةإلى إجراء المزيد من الدراسات العلمية على الحبة السوداء لمعرفةخصائصها وتأثيراتها . وحتى ذلك الحين تظل الحبة السوداء غذاء مفيدااستعمله الناس لآلاف السنين .
أما الحبة السوداء فيفضل ألا تطحن إلا عند الاستعمال لأنها إذا سحقت وتركتولو لعدة ساعات قبل استعمالها فإن المادة الفعالة تتطاير منها لأنها عبارة عن زيتطيار.. لكن إذا سحقت الحبة السوداء ثم مزجت مع عسل مزجاًجيداً وحفظت في علبة قاتمة اللون ومحكمة الغلق فإنها تحتفظ بفائدتها.
الحبة الســـــوداء
الحبة السوداء هي بذور نبات عشبي حولي ورد عنها قول المصطفى : ( فيالحبة السوداء شفاء من كل داء إلاّ السأم) وسأورد في هذه المقالة بعض الحقائقوكذلك المفاهيم السائدة التي لم تؤكد صحتها. ولتقريب فهمها سأستعمل طريقة السؤالوالجواب.
*هل تحفظ بذور الحبة السوداءالكاملة في الثلاجة أم لا؟
يمكن حفظ بذور الحبة السوداء في الثلاجة.
*هل تحفظ بذور الحبة السوداءالمطحونة والمخلوطة مع العسل في الثلاجة؟ لا تحفظ بذور الحبة السوداء المطحونة والمخلوطة مع العسل في الثلاجة بل فيدرجة حرارة الغرفة العادية.المضاءة
* هل تحفظ بذور الحبة السوداءالمطحونة والمخلوطة مع العسل في الأماكن المضاءة؟ لا تحفظ بذور الحبة السوداء المطحونة والمخلوطة مع العسل في الأماكنالمضاءة بل توضع في وعاء مغلق باحكام وتوضع في الأماكن المظلمة.
* هل يحفظ زيت الحبة السوداء في الثلاجة؟ لا يحفظ زيت الحبة السوداء فيالثلاجة بل في درجة حرارة الغرفة العادية.الاختلاف
* هل للحبة السوداء قدرة على علاج جميع الأمراض بإذن الله؟ هذا ما دلالحديث الشريف عليه ولكن الأبحاث الاكلينيكية (السريرية) عن الحبة السوداء قليلةولم يعرف الإنسان من استخدامها فأحياناً تؤخذ بمفردها وأحياناً يكون تأثيرها قوياًومؤازراً للأدوية الأخرى.
* هل بلع سبع حبات من الحبة السوداء يومياً نافع لشفاء جميع الأمراضالداخلية؟ غير صحيح حيث تحتاج بعض الأمراض الداخلية لجرعات صغيرة وبعضها يحتاجلجرعة أكبر ولكن عموماً الجرعة الفعالة حوالي ملعقة صغيرة.
* هل تستعمل الحبة السوداء بشكل يومي مستمر؟ لا ينصح بذلك، بل تستعمللمدة 14 يوماً ثم يكرر العلاج بعد أسبوعينأو أكثر، لإمكانية حدوث الأعراض الجانبية.
* هل تستعمل الحبة السوداء للمرضى الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم؟ لاتستعمل الحبة السوداء للمرضى الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم.
* هل تستعمل الحبة السوداء لعلاج نوبة الربو الحادة؟ لا تستعمل الحبةالسوداء لعلاج نوبة الربو الحادة.الجراثيم
* هل للحبة السوداء أثر قاتل للجراثيم؟ نعم لقد ثبت ذلك معملياً وتكمن هذهالخاصية في الزيت الذي تحتويه.مقوية*
*هل للحبة السوداء أثر مقوًّ لجهاز المناعة؟ نعم لقد ثبت ذلك سريرياًومعملياً.الحليب* هل للحبة السوداء أثر مدر لحليب الأم المرضع؟ نعم لقد ثبت ذلكمعملياً.
* هل للحبة السوداء أثر على مرض السكري؟ نعم، فهي تخفض من سكر الدم ولكنبحسب مدحدودية علمنا عن معرفة أضرار الحبة السوداء لا ينصح بترك الانسولين أومخفضات السكر المعروفة حتى تتضح الحقائق بشكل أفضل.
* هل تسبب الحبة السوداء اعتلال الكبد عند استخدامها لفترة طويلة؟ لم يثبتذلك معملياً على حيوانات التجارب.
* هل زيت الحبة السوداء يمكن استخدامه كغذاء مثل زيت الزيتون؟ لا ينصحباستعمال زيت الحبة السوداء كغذاء. فزيت الحبة السوداء دواء وليس غذاء.
* هل يستعمل زيت الحبة السوداءلعلاج الأمراض الداخلية؟ لا ينصح باستخدام زيت الحبة السوداء لعلاج الأمراضالداخلية.
* هل يفضل استخدام الحبة كاملة أمزيت الحبة السوداء؟ يفضل استخدام الحبة كاملة لأن قول النبي محمد صلى الله عليهوسلم يدل على ذلك.
الاخ عثمان الشاوي يسأل عن استعمال حبة البركةوهل استعمالها بشكل يومي مقبول علما بانه يقول انه قرأ انه يجب ايقافها لمدة14يوما ومن ثم معاودة استعمالها ويقول هل هذا صحيح؟ طبعا اي مادة دوائية يجب ان لايستمر الشخص في استعمالها مدة طويلة ويمكن استخدامها وخاصة بالجرعات البسيطة 7- 10 حبات مع ملعقة عسل يوميا لمدة ثلاثةاشهر ثم التوقف لمدة حوالي شهر ثم يعاود الشخص في استعمالها ثم يتوقف وهكذا لكييعطي الجسم راحة جيدة ويبدأ يتكيف على استخدامها ولا ينصح بتاتا بالاستمرار لوقتطويل في استخدامها.
الحبة السوداء:
تعرف بعدة اسماء ففي مصر تعرف بحبة البركة وفي إيران بالشونيز وفي السوانبالكمون الأسود, وفي اليمن بالقحطة, كما تسمى بالكمون الأكحل أو البشمة, وكانقدماء المصريين يطلقون عليها اسم مشنقت وتعرف كذلك الخضيراء. كما تعرف في الهندبعدة اسماء مثل كالونجي, وازموت, عاف, قراتي, وفي اثيوبيا تعرف باسم سيتا, وفي بعضمناطق المملكة بالسميرا, اما الاسم العلمي للحبة السوداء فهو:
Nigella Sativa Family Ranunculaceaeمن الفصيلة الحوذانية.
يوجد من الحبة السوداء ثلاثة أنواع هي:
1ـ حبة البركة الشائعة وهي الحبة السوداء الاساسية والمعروفة باسم Nigella Sativa وهي عبارة عن نبات عشبي حولي يصل طولها إلى 50 سم وغزيرةالتفرع عليها أوبار خفيفة. الأوراق مقسمة إلى اجزاء صغيرة خيطية الشكل. ازهارهابيضاء مشوبة بزرقة. الثمار عبارة عن كبسولة تحتوي عدد من البذور ذات رائحة عطريةعند فركها بين الاصابع.
2ـ حبة البركة الدمشقية Nigella damascena وهي تشبه إلى حد ما النوع السابق إلا ان الأوراق مقسمةإلى اجزاء طويلة ورفيعة جدا وازهارها كبيرة الحجم ذات لون ازرق وتوجد منها اصنافتتميز بأزهار مفردة واخرى مزدوجة واهم الأصناف المفردة المعروف باسم MissJekyll ذي الازهارالزرقاء, (Persian ruse) ذي الازهار الحمراء الداكنة, بينما الاصناف المجوز هماصنف (Double blue) ذي الازهار الزرقاء كبيرة الحجم.
3ـ حبة البركة الشرقية Nigella orientalis وهي نباتات قزمة صغيرة ضعيفة النمو ولا يزيد طولها عن 40سم والأوراق مجزأة الى اجزاء خيطية رفيعة وطويلة ولونها خضر فاتح والازهار صفراءاللون منقطة باللون الأحمر.
الجزء المستخدم من نبات حبة البركة طبيا: البذور والزيت الطيار(Volatile oil) .
الموطن الأصلي
الموطن الأصلي للحبة السواء آسيا الصغرى حيث تنمو على مساحات شاسعة في كلمن سوريا والعراق وبعض المناطق الأخرى لحوض البحر الأبيض المتوسط, ثم انتشرتزراعتها في المناطق المعتدلة لكل من افريقيا وامريكا. وأهم البلدان المنتجة لهاحاليا الحبشة وسوريا والهند وباكستان وإيران والعراق ومصر والسعودية والولاياتالمتحدة الامريكية.
الحبة السوداء في الطب القديم
وقال عنها ابن سينا " الشوينز حريفا يقطعالبلغم ويحلل الرياح ويحل الأورام البلغمية والصلبة ومعالخل يقضي على القروح البلغمية والجرب المتقرح وينفع فيالزكام خصوصا مسحوقا ومجعولا قي صورة كتان ويطلي على الجبهة من به صداع وإذا نقع في الخل ليلة ثم سحق وأعطى للمريض كييستنشقه نفع من الأوجاع المزمنة في الرأس ـ يقتل الديدان ولو طلاه على السرة ويدر الطمث إذا استعمل أياما ويسقى بالعسل والماءالحـار للحصاة في المثانة والكلى.
وقال ابن البيطار: "الحبة السوداء تدر الطمث شرابا وبخورا وإذا مزجتبالخل بعد سحقها نفعت لعلاج البرص".
وقال داود الانطاكي: "شونيز (حبة سوداء) تبقى قوته سبع سنين وهو حار فيالثالثة يابس في آخرها أو الثانية. يقطع شافة البلغم والقولنج والرياح الغليظةواوجاع الصدر والسعال وضيق التنفس والغيثان والانتصاب والاستسقاء واليرقان والطحالواستعماله كل صباح بالزيت يحمر الألوان.. ورماده يقطع البواسير شربا وطلاء.. اننقع في الخل واستنشق به نقى الرأس من سائر الصداع والأوجاع والزكام".
وقدكتب البيروني وهومن علماء المسلمين (1048م – 973هـ) - عن الأصل الهندي لهذا النبات ومدىقيمته الغذائية والصحية، وتحتل حبة البركة في الطب اليوناني/العربي- الذي وضع أسسه"هيبوقراتس" و"جالن"و"ابن سينا"- مكانة كبيرة؛ حيث كانت لها أهمية كبيرة في علاج أمراضالكبد والجهاز الهضمي. وفي كتابه الشهير "القانونفي الطب"، يرى ابن سينا أن حبة البركة يمكن أن تحفز الطاقة وتساعد على التغلبعلى الإرهاق والإجهاد.
لقد وجدت الحبة السوداء في موميا توتا نخامون الفرعوني, كما ان ديو قريدساليوناني قد سجل في القرن الأول بعد الميلاد ان الحبة السوداء قد اخذت لعلاجالصداع واحتقان الأنف وآلام الاسنان والديدان المعوية, وكمدرة ولتنظيم الدورةالشهرية ولتفرز كمية أكبر من حليب الأم.
ومعروف عنهاإضافتها إلى شتى أنواع الطعام إذ تضاف إلى الخبز والحلبة المطحونة وأنواع الفطائرالمختلفة وقد تم بقسم الأقرباذين بكلية طب الإسكندريةفصل بعض العناصر الفعالة من الزيت الطيار الموجود في حبة البركة ووجد أن أحدالعناصر الفعالة له القدرة على وقاية الأرانب الهندية عند وضعها في جو مشبع بمادة الهستامين وتمت دراسة الخواص الأقرباذينيةوالسمية لهذا المركب وتمت تجربته على عدد كبير من مرضى الربو من الصغار والكبارووجد أنه مفيد في بعض حالات الربو وبدون أضرار وآثار جانبية كما وردت تقارير طبيةمن مراكز طبية خارج مصر (ج.م.ع) تفيد بهذا المعنى أيضا وقد تمت دراسة ميكانيكية عملهذا العنصر الفعال وأرجعت إلى تأثيره الباسط على الشعيباتالهوائية ومضاداته لمادة الهستامينوكطارد للبلغم ووجد أنه يزيد من قوة تثبيت الهستامين فيدماء المرضى ووجد أخير أنه يثبت الخلايا الماسنية التيتفرز المواد الوسيطة التي تسبب الأزمات الصدرية كما وجد أنه يساعد على إفراز حامض البوليك ولذلك يخفف من آلام مرض النقرس كما يساعد على إفرازالصفراء من الكبد كما وجد أن المركب الآخر وطبيعته فينوليةله تأثير مضاد للبكتريا ووجد أن أنواعا كثيرة من البكتريا لا يمكنها أن تعيش فيالزيت نفسه وقد تمت دراسة الخواص الأقرباذينية والسميةلهذا المركب ثم أجريت به أبحاث باستخدامه موضعيا فيعلاج التهاب الأذن الخارجية والجيوب الأنفية ومرض الربنوسكروماوثبت من الدراسات البكترولوجية والباثولوجية وبالكشفالمغطي للأشعة السينية نجاح العلاج في بعض حالات التهاب الجيوب الأنفية والرينوسكروما وذلك دون أي آثار جانبية ولفترة تتبع بلغت أكثرمن ستة شهور .
المحتويات الكيمائية
كشفت البحوث الكميائية ان الحبة السوداء تحتوي على عدد كبير من الموادالكيمائية حيث تحتوي على ما يلي:
1ـ الزيت الثابت (Fixed oil) وتصل نسبته الى 35% وهو عبارة عن احماض دهنيةاللامشبعة بالهيدروجين unsaturated Fatty acids وبعض الاحماض الدهنية المشبعة saturatedFatty acids بالاضافةالى نسبة قليلة من الاسترولات (Sterols) والتركيب النسبي للاحماض الدهنية للزيتالثابت هو: حمض اولينك 20 ـ 24% , حمض لنوليك 44 ـ 56%, حمض لنولنيك 6, ـ 8,1%وحمض وحمض اراشيدك 9,2 وحمض ايكرزاداينوك 5,2بالميتولنيك 3% وحمض بالميتيك 12 ـ 14%وحمض استيريك 2.5 ـ 3% وحمض مرستيك 16,% واسترولات 0.5% وقد تعرف على الاسترولاتواهمها الكوليسترول والكامبستيرول والاستجما ستيرول وبيتامسيتوستبرول والغااسبيناستبرول.
كما تحتوي على فيتامينات مثل فيتامين هـ , ب بالاضافة الى مواد صابونيةواهمها مركب ميلانتين كما تحتوي الحبة السوداء على مادة الكاروتين والتي ثبت انلها مفعول ضد الخلايا السرطانية. بالاضافة الى هرمونات وانزيمات هاضمة ومضادةللحموضة.
اما أهم محتويات حبة البركة فهي الزيوت الطيارة Volatile oil وهي التي يعزى لها في الغالب التأثير الدوائي. والزيتالطيار عبارة عن مادة سائلة متطايرة توجد بنسبة 1.5% وله رائحة عطرية وذو لون اصفرباهت واهم مكوناته مركب الثايموكينون وتتراوح نسبته في الزيت الطيار ما بين 18 ـ25% من وزن الزيت وكمية قليلة من مادة ثنائي هيدروثايموكينون ونسبة عالية من مادةباراسايمين 31.5% والفاباينين بنسبة 9,5% كما يحتوي الزيت على بعض الاساتر بنسبة16% وفينولات بنسبة 7.1% ، كما تحتوي على مواد سكرية ونشوياتبنسب33.9.7% ومعادن مثل الفوسفات والفسفور والحديد والكالسيوم.
(فيالطب الحديث)
للحبة السوداءبصورتها الكاملة تأثير حيث كشفت بعض البحوث ان معالجة الانسان أو الجرذان بمسحوقالحبة السوداء ادت الى زيادة عدد ونشاط بعض خلايا المناعة مثل خلايا T الليمفاوية القاتلة وتنشيط الخلايات المبلغمة(maciophages) في التقام الجراثيم. كماأوضحت البحوث قدرة هذه الحبوب على زيادة افراز ادرار اللبن في الاغنام.
تأثيرات الخلاصةالمائية لحبة البركة: كشفت الدراسات التجريبية عن قدرة الخلاصات المائية لحبةالبركة على تنشيط افراز بعض عوامل تنشيط المناعة من الخلايا اللمفاوية مثل مادتيانترليوكين ـ 1 (Interleukine- 1) وانترليوكين ـ 3(Interleukine - 3) والى تنشيط بلغمه الجراثيم وكذلك اضعاف افراز السوائلالمعدية الحمضية ومنع حدوث القرح المعدية التجريبية المحدثة بمادة الاسبرين فيالجرذان. بالاضافة الى علاج بعض امراض الديدان المعوية في الاغنام والديدانالشريطية في الاطفال.
ـ تأثيرات الخلاصةالكحولية:
كشفت الدراساتالتجريبية ان للخلاصات الكحولية للحبة السوداء عدة تأثيرات مثل الفتك بالعديد منالجراثيم مثل الاشريكية القولونية والزائفة الزنجارية وبعض الفطريات مثل الرشاشية.وكذلك ابادة بعض الخلايا السرطانية وارخاء عضلات الامعاء وكبح التقلصات والآلامالتجريبية المحدثة ببعض الكيماويات. وكذلك علاج بعض المصابين ببعض الديدان المعويةمثل الدودة الشريطية والصفرا الخراطيني وكذلك تثبيط الالتهابات والآلام ومنع تسوسالاسنان ومنع انخفاض مستوى الهيموغلوبين وعدد كريات الدم البيضاء المحدث ببعضالعقاقير المضادة للسرطان مثل عقار سيسبلاتين.(الزيت الطيار)
التأثيراتالطبية للزيت الطيار للحبة السوداء
لقد كشفت الدراساتالتجريبية قدرة هذا الزيت الطيار في جرعات صغيرة على احداث بعض التأثيرات وهي:
ـ تخفيض ضغط الدم الشريانيوتخفيض سرعة النبض القلبي في الجرذان والوبر بتأثيره المنشط على بعض المستقبلاتالسروتونية في المخ.
ـ زيادة سرعةالتنفس "احداث تهيج" وتقلصات في رغامي (Trachea) حيوان الوبر عن طريق افراز مادة الهستامين.
ـ زيادة افرازمادة الصفراء في الكلاب.
ـ زيادة اخراج حمضاليوريك "المسبب لمرض النقرس" في البول.
ـ الفتك بالعديدمن الجراثيم مثل السلمونيلله والتيفية والصنمة الهيضية والزانفة الزنجارية وبعضالفطريات مثل الرشاشية السوداء وبعض الديدان المعوية.
ـ ارخاء عضلاتالامعاء وكبح التقلصات المحدثة ببعض الكيماويات فيها.
ـ تخفيض مستوى سكرالدم في الأرانب والجرذان الصحيحة المصابة بداء السكر التجريبي بعد معالجتهابجرعات "5 مليجرام/ كيلوجرام" حقنا في الصفاق بدون أي تأثير على مستوىالانسولين في الدم.
ـ تثبيط تقلصاتالرغامي المعزولة من حيوان الوبر عند تنشيطها بمادة الهستامين والاستيل كولينوتثبيط تقبضات شرايين الأرانب المحدثة بمادة نورادرينالين.
ـ تخفيض حرارةالجسم بعدة درجات مئوية بعد حقنه في الفئران عبر تنشيط المستقبلات السروتونية فيالدماغ في منطقة الهيبوثلامسي وقد حاول الباحثون فصل المركبات الرئيسية في الزيتالطيار لحبة البركة فوجدوا ان المركب ثايموكينون هو المسؤول الرئيسي عن التأثيراتالتي نتجت عن الزيت الطيار.
اما مركبالفاباينين فقد اكتشفت قدرتها على تثبيط الالتهابات التجريبية عبر افراز مادةهيدروكورتيزون وتثبيط نمو بعض الجراثيم خصوصا تلك المرتبطة بالتهابات حب الشباب,كما وان لها القدرة على تثبيط نمو بعض الأورام السرطانية في أكباد الجرذان وزيادةافراز المخاط من الشعب الهوائية في بعض المرضى المصابين بالتهابات رئوية وبالأخصالمزمنة.(استعمالات الحبة السوداء).
الاستعمالاتالداخلية:
ـ يستخدم مغلي بذورالحبة السوداء بمعدل نصف ملعقة صغيرة مع ثلثي كوب ماء يوميا لعلاج عسر الطمثوالهضم والبول ويطرد الارياح والنفخ في البطن وكذلك السعال والنزلات الصدرية.
ـ يستخدم سفوفالحبة السوداء مخلوطا مع سكر النبات حيث يحمص 50 جراما من الحبة السوداء وتسحق مع30 جراما سكر نبات ويسف منه نصف ملعقة صغيرة صباحا ومساء وذلك لمنع الغازات ولضعفالشهية ويمكن شرب الماء مع السفوف ليسهل ابتلاعه.
ـ لقتل ديدانالاسكارس "ثعبان البطن" يستعمل مغلي ملعقة من بذور الحبة مع كوب ماءويشرب في الصباح الباكر مع الريق وتكرر الجرعة مساء حتى تخرج الاسكارس ميتة.
ـ لتقوية جهازالمناعة يستعمل ربع كيلو من الحبة السوداء الحديثة ويسحق جيدا ثم يمزج مع كيلو عسلمن النوع الطبيعي ويوضع في وعاء محكم الغلق ويؤخذ منه يوميا ملعقة وسط على الريقحتى تنتهي الكمية وهذه الوصفة مجربة وتفيد في الحماية من السرطان, مع ملاحظة انمرضى السكر يجب ألا يستعلموا هذه الوصفة وبإمكانهم استعمال سبع حبات يوميا مضغاعلى الريق مع كوب حليب منزوع الدسم.
ـ تستخدم الحبةالسوداء في صناعة الوصفة الخاصة بفتح الشهية لمن يرغب السمنة.
ـ تستخدم الحبةالسوداء في صنع ترياق لسع أو لدغ العقارب حيث يحضر الترياق من المواد التالية:الحبة السوداء, جنطيانا, زراوند, مر, حب الغار, قسط, فوتنج يابس, سذاب, جندبيدستر,عاقر قرحا, زنجيل, فلفل اسود, حلتيت, بأجزاء متساوية وتخلط مع العسل لتكون عصيدةيعطى للشخص الملدوغ مثل حبة الفستق ويشرب معها حليب أو ماء.
ـ تستخدم الحبةالسوداء على نطاق واسع كأخذ التوابل حيث تضاف للجنبيذ ومعجنات وبعض الحلويات كماتضاف بضع حبيبات مع القهوة العربية لإعطائها نكهة خاصة. وهذه الوصفة وصفة شعبيةمجربة.(الاستعمالات الخارجية)
ـ يستخدم مسحوق حبةالبركة بعد تحميصها وسحقها ممزوجة مع العسل لعلاج البثور والالتهابات الجلديةوالثآليل حيث يدهن على موضع المكان المصاب ويلف برباط شاش عند النوم ويزال الرباطفي اليوم التالي ويكرر العلاج لحين الشفاء.
ـ لعلاج الاكزيمايخلط كوب من مسحوق الحبة السوداء بكوب واحد من زيت الزيتون ويجب ان يكون الخلطجيدا قبل الاستعمال, ثم يدهن الجزء المصاب مرتين يوميا حتى تزول اعراض الاكزيماويمكن تكرار الوصفة اذا عادت الاعراض وهذه الوصفة شعبية لكنها مجربة.
ـ لعلاج طنينالاذن اذ طبخت بذور الحبة السوداء المقلية في زيت الزيتون أو السمسم وقطر في الاذنتشفى بإذن الله واذا قطر ايضا في الأنف شفي الشخص من الزكام.
ـ تستخدم الحبةالسوداء مطبوخة مع الخل لعلاج آلام الأسنان مضمضة.
ـ إذا غليت حبةالبركة مع الماء ثم استنشق بخارها الشخص المصاب بزكام شفي منه ويجب تغطية رأسه فوقالوعاء بمنشفة.
علاجالأرق
ملعقة من الحبةالسوداء تمزج بكوب من الحليب الساخن المحلى بعسل و يقرأ فيهما الآتي ثم تشرب قبلالنوم: اللهم غارت النجوم، وهدأت العيون وأنت حي قيوم، لا تأخذك سنة ولا نوم ياحىيا قيوم إهد ليلى وأنم عيني .
علاجالصداع
يؤخذ طحين الحبةالسوداء ونصفه من القرنفل الناعم والنصف الآخر من الينسون ويخلط ذلك معا وتؤخذ منهعند الصداع ملعقة متوسطة على لبن زبادي وقبل وجبة الإفطار وأخرى قبل الغداء إن كانمستمرا مع دهان مكان الصداع بزيت الحبة السوداء و يقرأ فيها الآتي: "لا إلهإلا الله العظيم الحليم، لا إله إلا الله رب العرش العظيم، لا إله إلا الله ربالسموات ورب الأرض ورب العرش الكريم" .
لعلاجالخمول والكسل
تشرب عشر قطرات مندهن الحبة السوداء الممزوجة في كوب من عصير البرتقال على الريق يوميا ولمدة عشرةأيام مع الإكثار من هذا التعوذ الآتي: اللهم أني أعوذ بك من العجز والكسل والجبنوالهرم والبخل، وأعوذ بك من القبر ومن فتنة المحيا والممات. مع النصح بعدم النومبعد صلاة الفجر والإكثار من ذكر الله .
النشاطالذهني وسرعة الحفظ
نغلي النعناع ونضععليه بعد تحليته بعسل سبع قطرات من زيت الحبة السوداء ويشرب دافئا ويكون مقروءا فيهآيات الرقية .
الدوخةوآلام الأذن
قطرة دهن الحبةالسوداء للأذن ينقيها ويصفيها مع استعمالها كشراب مع ذلك ودهن الصدغين ومؤخرةالرأس. وبالعسل يمكن أن يمزج العسل في ماء مع قليل من الملح ويقطر في الأذن قبلالنوم يوميا.
تساقطالشعر
يعجن طحين الحبةالسوداء في عصير جرجير مع ملعقة خل مخفف وفنجان زيت زيتون ويدلك الأس بذلك يومياصباحا ومساءا مع غسلها بماء دافيء وصابون يوميا. وتقرأ آيات الرقية والشفاء.
الالتهاباتالكلوية
تصنع لبخة من طحينالحبة السوداء المعجونة في زيت زيتون على الجهة التي تتألم فيها الكلية مع تناولملعقة حبة سوداء يوميا على الريق لمدة أسبوع فقط تنتهي الالتهاب ان شاء الله.
ملاحظةهامة يجب الانتباه لها
1ـ الحبة السوداء المعروفة باسم Nigella Sativa والمعروفة بالحبة الشائعة هي الوحيدة طبيا التي تستخدموالأنواع الأخرى يجب عدم استعمالها.
2ـ الحبة السوداء حديثة الجني والمخزونة في مخازن جيدةرزينة وثقيلة وكلما كانت خفيفة كلما كانت سيئة أو مغشوشة بالأنواع الأخرى.
3ـ اثبتت التحاليل ان الأنواع المشهورة والموجودة فيالسوق مثل الحبشية والهندية والقصيمية محتوياتها الكيمائية واحدة ولا فرق بينهمفاطلب أرخصها ثمنا.
4ـ انضحك بعدم استعمال زيت الحبة السوداء والافضل لكاستخدم بذور الحبة السوداء كما هي وكما استخدمها رسول الله واصحابه.
5ـ على النساء الحوامل عدم استخدام الحبة السوداء خلال فترةالحمل حيث ان الزيت الثابت للحبة يسقط الجنين.
6ـ عدم استعمال الحبة السوداء اطلاقا للاطفال الرضع.
7ـ عدم استخدام الحبة السوداء مع ادوية كيماوية أو عشبيةأخرى خشية حدوث تداخلت دوائية.
8ـ عدم استخدام الحبة السوداء كعلاج للاشخاص الذينيستخدمون الاسبرين بصفة مستمرة وكذلك الورفارين مرقق الدم.
الأخ أبو سطاملديه ثلاثة أسئلة، الأول يقول: كم يحتاج نصف كيلو من العسل لكمية من الحبة السوداءالمطحونة بحيث يتم تناول ملعقة كبيرة يومياً، حيث سمع أنها تنشط الغدد؟..
والسؤال الثاني هلهناك علاجات عشبية لتنشيط الغدة الدرقية؟.. والسؤال الثالث يقول: ما هي الأعشابالتي تستعمل ضد هشاشة العظام؟
- الأخ أبو سطام بالنسبة للسؤال الأول تضيف ملء ثلاث ملاعق أكل إلى كيلو جرام منالعسل.
أما الأدويةالعشبية الخاصة بالغدة الدرقية فيوجد مستحضر عشبي بحري يسمى (Kelp) وهو يباع في محلاتالاغذية التكميلية.
أما فيما يتعلقبهشاشة العظام فهناك مستحضر يسمى (Calcium plus) يباع في محلات الأغذية التكميليةويؤخذ منه قرص بعد كل وجبة.
السبت ديسمبر 03, 2011 3:22 pm من طرف طالبة السلام
الجنس
العمر
عدد المساهمات
موضوع: الحبة السوداء 
